精肉担当

日常で欠かすことのできないおいしいお肉をお客様にお届けするお仕事です。

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牛・豚・鶏の各部位ごとの特性を覚えることができ、加工の技術が身に付きます。

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お肉の仕入れも行います。
どのお肉をどれくらい仕入れればいいかを考え、判断します。

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